Categoria: Sugestão Gastronómica

Espera Marido Ingredientes: 400g de açúcar 200g de miolo de amêndoa moído e sem casca 7 ovos 1 colher de sopa de manteiga 3 claras de ovo Canela e açúcar para polvilhar Modo de preparação: Prepare uma calda com o açúcar em ponto pérola, fervendo o açúcar e 2dl de água. Adicione a amêndoa e...

A convite do Jornal O Almeirinense, vimos nesta crónica quinzenal por na mesa a simplicidade que tinham as coisas de antigamente, oferecer-vos alguns pratos, que eram possíveis em tempos difíceis, no intuito de recordar o nosso património e a memória do passado. Pratos regionais, pratos para aquecer a alma Mão de Vaca com Grão Ingredientes:...

Num concelho onde a oferta gastronómica é muito mais vasta, havia que pugnar pela preservação e mesmo a recuperação dos tradicionais hábitos alimentares locais. Por isso, foi fundada, em maio de 2004, por um grupo de amigos que têm, em comum, o orgulho pela sua terra, a Confraria Gastronómica de Almeirim. Em 2007, a Confraria...